+90 (0232) 853 74 00
İTOB OSB 10011 Sokak No: 10 Tekeli - Menderes / İZMİR
ÜRÜNLERİMİZ
Yardımcı Ekipmanlar

Aşağıdaki ekipmanlar üreticilerin ihtiyaç ve üretim hedeflerine göre opsiyonel olarak sunulabilmektedir;

1. BLR Boyler (Isıtma Ünitesi)

2. PH 4 Pirina Çıkış Helezonu

3. YP 30 Yağ Transfer Pompası

4. KF 18 / KF 36  Zeytinyağı Filtreleri 

5. YA 1500 Yaprak Ayırıcı

6. PTP 4 Pirina Transfer Pompası

7. PYK 60 Otomatik Pompalı Yağ Kabı

8. Zeytinyağı Depolama Tankları

9. ZDM Serisi Yarı Otomatik Zeytinyağı Dolum Üniteleri

 

 

 

Ürün Çalışma Detayları

BLR Boyler (Isıtma Ünitesi)

Sıcak su kaynağı sağlayan rezistanslı su kazanınıdır. AISI 304 Paslanmaz çelikten imal edilir.  Miniolive 200 EKO Butik Zeytinyağı Makinesi’nde kullanılan bir modeldir. Üzerine monte edilmiş kalorifer pompası ile sisteme sıcak su sirkülasyonu sağlayarak malaksör içinde yoğurulan zeytin hamurunu belirli bir dereceye kadar ısıtır.

 

PH 4 Pirina Çıkış Helezonu

Dekantörden çıkan pirina atığı işlenen zeytin tonajına yakındır. Bu nedenle pirina atığının üretim alanından dışarıya deşarj edilmesi gerekir. Pirina çıkış helezonu üretim alanında oluşan pirina atığını en kısa yoldan işletmenin içinden dışarıya taşıyarak, traktör römorkuna atığı boşaltan bunkerli, yuvarlak taşıyıcı helezondur. Helezon bunkeri makinenin pirina çıkış borusuna merkezlenecek şekilde konumlandırılır. Boru helezon belirli bir açıdan işletme duvarının içinden dışarıya çıkartılarak buradan atığı belirlenen bir araca boşaltır. Belirlenen atık aracı genelde traktör römorku olarak tercih edilmektedir.

Pirina çıkış helezonu dekantörden çıkan pirina atığı ile senkronize çalışarak sistemin otomasyonuna bağlı olarak servis yapar. Pirina çıkış helezonu standart ölçüde üretilen bir ekipmandır. Belirli düzlemde çalışır, isteğe bağlı olarak özel projelendirilip farklı ölçülerde üretilebilir.

 

YP 30 Yağ Pompası

Dekantörden çıkan zeytinyağının tanklara transferini sağlayan veya tanklar arasında zeytinyağının geçişinde kullanılan gıda tüzüğüne uygun üretilmiş yağ pompasıdır.  Tercihe göre sabit ve seyyar tip olmak üzere iki şekilde üretilir.

 

KF 18 / KF 36 Zeytinyağı Filtreleri

Zeytinyağı ve şarapta bulunan istenmeyen tortuları filtreleyip berrak bir ürün elde etmenizi sağlayan filtre elemanıdır. Filtre üzerinde bulunan sıvı pompa gıda tüzüğüne uygun üretilmektedir. Filtreleme, tortulu ürünün pompa vasıtasıyla emilerek kağıt filtrelerin içinden geçmesini sağlar. Kağıt filtrelerin içinde kalan tortu ürünün berrak çıkmasını ve bir sonraki operasyon olarak tank veya tercih edilen stok alanına ürünü berrak bir şekilde transfer edilmesini sağlar. Zeytinyağı ve şarap filtreleri tip olarak farklıdır. Hangi ürün filtrelenecekse ona uygun filtre seçimi yapılmaktadır.

 

YA 1500 Yaprak Ayırıcı

YA 1500 yaprak ayırıcı, zeytinle beraber toplanan yaprak ve küçük dal parçalarını güçlü bir fan vasıtasıyla zeytinden ayırarak zeytini yıkama işlemine hazırlar. 

Yaprak ayırıcının bir diğer görevi ise zeytinlerin içine karışabilen taş veya yabancı cisimlere karşı bir tampon görevi görmesidir, sonraki üretim operasyonunda makine aksamlarının zarar görmesini engeller.  

 

PTP 4 Pirina Transfer Pompası

Dekantörden çıkan pirina atığı işlenen zeytin tonajına yakındır, bu nedenle pirina atığının üretim alanından dışarıya deşarj edilmesi gerekir. Pirina transfer pompası üretim alanında oluşan pirina atığını en kısa şekilde işletmenin içinden dışarıya taşıyarak traktör römorkuna atığı boşaltan bunkerli, özel şaseye sahip atık pompasıdır. Atık pompası bunkeri makinenin pirina çıkış borusuna merkezlenecek şekilde konumlandırılır. Pompanın basma hattına bağlı telli hortum işletmenin dışına çıkartılarak buradan atığı belirlenen bir araca boşaltır. Belirlenen atık aracı genelde traktör römorku olarak tercih edilmektedir.

Pirina transfer pompası dekantörden çıkan pirina atığı ile senkronize çalışarak sistemin otomasyonuna bağlı olarak servis yapar. Genelde Pirina çıkış helezonunun kullanımına engel alanlarda veya işletmeden uzak bölgelere atığı taşımak için tercih edilir.

 

PYK 60 Otomatik Pompalı Yağ Kabı

Dekantör zeytinyağı çıkışına entegreli olup, zeytinyağının havayla teması izole edilmiş şekilde dizayn edilmiştir. Dekantörden çıkan zeytinyağı öncelikle pompalı yağ transfer tankını doldurur. Tank dolduğunda otomatik devreye girerek zeytinyağını filtrasyon tankına gönderir. Bu operasyon için herhangi bir operatöre ihtiyaç duyulmaz. Tank üzerinde bulunan pleksi glass pencere sayesinde zeytinyağının çıkışını izlemek mümkündür. Ayrıca numune alma musluğundan zeytinyağın görsel ve tadım testleri yapılır.

 

ZDM Serisi Yarı Otomatik Zeytinyağı Dolum Üniteleri

Butik zeytinyağı üretiminde elde edilen ürünün kalitesini uzun süre koruyabilmesi için dolum ve ambalajlama tekniği son derece önemlidir.

ZDM Serisi Zeytinyağı Dolum Üniteleri tanklarda bekletilen zeytinyağının kapalı devre tesisatla çekim işlemini otomatik şekilde gerçekleştirerek zeytinyağının şişelenmesini veya tenekelenmesini sağlar. Dolum üniteleri üzerine opsiyonel olarak kapşonlama ve etiketleme makineleri tercihe göre entegre edilebilir. Kapşonlu şişelenmiş zeytinyağlarının oksijenle teması tamamen kesilmiş olduğundan raf ömrü çok daha uzun sürmektedir. Etiketleme makinesi yine aynı ünite üzerinde, dolum ünitesinin sonunda konumlandırılarak şişelenmiş veya tenekelenmiş ürünün etiketleme işlemini yaparak ürünü çok daha estetik hale getirmektedir.

  • Dolum esnasında malzeme özelliği değişmemektedir. 
  • Tartım platformlarında 50 kg.’lık loadcell’ler kullanılmaktadır.
  • Makine komple AISI 304 Cr. malzemeden imal edilmektedir.
  • Hava tesisatı ve elektronik tesisat makine şasesi içine yerleştirilmiştir
  • Dolum indikatörleri 250cc. ile 18 lt. arasındaki değerlere set edilebilir
  • Ölçüm sisteminin maksimum hata oranı ± 5 gr. ve ± 20 gr. arası değişir.
  • Ölçüm sisteminin minimum taksimatı 5 gr’dır.
  • Makinenin çalışabilir hava basıncı 6-8 atmosferdir.