KONTİNÜ SİSTEM ZEYTİNYAĞI MAKİNALARI

Kontinü sistem bir dizi makinadan oluşan ve şu an dünyada kullanılan en yeni teknolojidir. Bu sistem için takribi 200 m2 kapalı alana sahip bir üretim tesisi gerekmektedir, 100 kW ‘lık bir enerji ve sistemde kullanılacak saatte 1 ton su gerekmektedir. Bunlar temin edildikten sonraki makinaların montajı, elektrik- su bağlantıları ve işletmeye alınması firmamıza aittir.

ÇALIŞMA SİSTEMİ
Yağı çıkarılacak olan zeytinler taşıma konveyörüne ait bunkere dökülür. Buradan taşıma konveyörü ile alınan zeytinler iki adet aspiratör vasıtasıyla yapraklarından arındırılır. Yapraklarından arındırılmış olan zeytinler yıkama ünitesine aktarılır. Yıkanmış olan zeytinler kırıcı elevatörü sayesinde kırıcıya girer. Zeytinler kırıcıda kırılarak yarı hamur haline getirilir. Kırıcının altında bulunan helezon vasıtasıyla malaksör grubuna aktarılır. Malaksörde 30-35 °C’ de 35-45 dakika yoğurularak yağ çıkarılmaya hazır hale gelir. Malaksör grubundan hamur pompası vasıtasıyla alınarak dekantöre aktarılır. Aktarma esnasında hamura saatte 500-700 litre su ilave edilir. Burada ilave edilecek su miktarı debimetre ile ayarlanır. Dekantördeki zeytin hamuru, oluşan santrifüj kuvvetlerin sayesinde katı ve sıvı fazlara ayrılır. Daha sonra vibrasyon eleğiyle yağ ve atık su içersindeki partiküller ayrıştırılır. Yağ ve atık su pompaları atık suyu dışarıya, yağı da dinlenme tankına gönderir. Yatay ve dikey pirina helezonları vasıtasıyla pirina tesis dışına atılır. Zeytinyağı dinlenme tankından içindeki su ve küçük partiküllerden ayrıştırılmak üzere separatöre akıtılır.

Separatörden atık su dışarıya, arındırılmış yağ ise pompalı yağ kabına sevk edilir. Pompalı yağ kabından da saklanacağı veya dinlendirileceği tanka aktarılır.

Tüm tesisin çalışması elektrik kumanda panosuyla kontrol edilir. Tesisin sıcak su ihtiyacı pirina kazanı ile sağlanır.

KONTİNÜ SİSTEM ZEYTİNYAĞI MAKİNALARI Teknik Bilgiler

KAPASİTE 2.950-3.335  kg / saat zeytin
KURULU GÜÇ 94  kw
ELEKTRİK TÜKETİMİ 34 – 46 kw / saat
SU TÜKETİMİ 950 – 1.050 lt / saat

KONTİNÜ SİSTEM ZEYTİNYAĞI MAKİNALARI Tanıtım Videosu